Iz perspektive materijalnih karakteristika
Kemijska stabilnost aluminijskog metala: Kućanski aluminijski kolut folija uglavnom su izrađeni od aluminijskog metala. Aluminij je u 13. skupini u periodičnoj tablici i metal je relativno stabilnih kemijskih svojstava. Nije tako lako kemijski reagirati s drugim tvarima kao neki aktivni metali.
Može održati svoja svojstva stabilnim na sobnoj temperaturi i tlaku. Dobro funkcionira u redovitim kuhinjskim okruženjima. Ova kemijska stabilnost pomaže da kotrljanje aluminijske folije ne apsorbira tekućine. To znači da neće lako reagirati s masnoćom, uljem, vodom ili drugim tekućinama.
Barijerski učinak guste aluminijski oksid zaštitni film: S gledišta mikroskopske strukture, atomi aluminija su raspoređeni usko. Kad je aluminij u zraku, reagira s kisikom. To stvara debeli zaštitni sloj aluminij oksida.
Mast, ulje, voda i druge tekućine ne mogu probiti ovaj oksidni film. Ne mogu ući u unutrašnjost role aluminijske folije. Ovaj prirodno formirani zaštitni mehanizam jedan je od važnih razloga zašto kolut aluminijske folije ne apsorbira tekućine.
Iz perspektive praktične performanse primjene
Prijava za roštilj: Tijekom procesa roštilja, ljudi često omotavaju meso s rolicama od aluminijske folije u kućanstvu. Meso prolazi kroz mnoge fizičke i kemijske promjene tijekom pečenja. Tijekom ovog procesa, puno će masti i vode pobjeći.
Ako rola aluminijske folije apsorbira ove tekućine, meso će postati suho i tvrdo. Previše masti i vode će se izgubiti, a okus će biti puno gori. Istina je da aluminijska folija može spriječiti masnoću i vodu. Ne dopušta im da se upijaju u foliju.
Kad se pečenje završi, otvorite aluminijsku foliju. Vidjet ćete da je meso još uvijek vlažno i masno. Meso je nježno i sočno, s lijepom aromom.
To ne samo da poboljšava okus mesa, već također olakšava kuhanje. Nećete se morati brinuti o masti i curenja vode. To održava čistu ladicu za pečenje i druge alate za kuhinju.
Prijava za pečenje: Pekari ponekad koriste peciva s aluminijskom folijom pri pečenju nekih peciva ili kruha. Na primjer, prilikom pečenja kolača s hrskavom kore i vlažnim iznutra možete spriječiti da kolač izgara. Da biste to učinili, nježno prekrijte površinu kolača aluminijskom folijom. To drži kolač vlažnom, izbjegavajući previše obojenu.
Tijekom pečenja kolač može procuriti malo sirupa ili vode. Međutim, aluminijska folija neće upiti ove tekućine. Torta će i dalje biti zaštićena, pomažući mu da zadrži oblik i okus.
Skladištenje voća: Kada koristite kućne aluminijske kotrljice za omotavanje voća s visokim udjelom vode, poput lubenica i naranči, sok koji izlazi s površine voća neće apsorbirati aluminijske kotrljice od folije.
Tijekom procesa skladištenja, voće može izbaciti malo soka zbog vlastitog disanja i utjecaja vanjskog okruženja. Ako se za omotaju obični papir ili tkanina, ti se sokovi lako apsorbiraju, zbog čega materijal za omotavanje postaje vlažan, mekan i trun, a može čak i uzgajati bakterije.
Aluminijska koluta od folije je različita. To je poput male posude koja drži voće i sok zajedno. To sprečava da sok curi i održava sve čisto. Aluminijska koluta od folije pomaže u održavanju topline. To može usporiti kako brzo voće diše. Kao rezultat toga, plod može duže trajati.
Spremanje ostataka: U svakodnevnom životu ljudi često koriste aluminijsku foliju za omotavanje ostataka. Zatim ih drže u hladnjaku. Ostaci često sadrže puno masti, juhe i drugih tekućina.
Aluminijske kolute od folije mogu te tekućine držati odvojene od vanjske strane. To sprečava tekućine da uđu u hladnjak i uzrokuju loše mirise i nered. Aluminijska pelijska koluti mogu pomoći u očuvanju hrane. Oni smanjuju kontakt između hrane i zraka. To usporava oksidaciju i održava hranu svježem.
Pokrivanje spremnika: U kuhinji se aluminijske pelijske kolute ponekad koriste za pokrivanje nekih spremnika koji sadrže juhu ili umake. Na primjer, prilikom pucanja neke guste juhe ili izrade umaka, zbog dugog vremena kuhanja može se dogoditi nešto pjene ili prskanje tekućine.
Korištenje aluminijske folije za pokrivanje spremnika može spriječiti prskanje tekućina. To održava kuhinju čistom. Nadalje, čak i ako tekućina u spremniku prelijeva, aluminijska kolut folije također može igrati blokirajuću ulogu, a tekućina neće probiti u aluminijsku foliju, što je prikladno za naknadno čišćenje. Samo nježno uklonite rolu aluminijske folije i baci ga u kantu za smeće, što uvelike štedi vrijeme i energiju čišćenja.
Privremeni oklop: Kada radite neke operacije u kuhinji koje su sklone mrljama od ulja ili vode, poput prženja hrane, pranja posuđa itd., Također možete koristiti aluminijsku peliju za privremeno zaštititi neka lako prljava mjesta, kao što su zidovi, radne površine itd. Aluminijske pelijske pelijske peline neće apsorbirati uljane i vodene mrlje od vode. Nakon operacije, samo uklonite kolut od aluminijske folije kako biste ta mjesta održali čistim i urednim.
